{"title":"Bulgarije wit","description":"\u003cp\u003eOns aanbod Bulgaarse witte wijn.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"incanto-chardonnay-medi-valley-winery-wit-0-75l-2024-bulgarije-import-ism-duhoux","title":"Incanto Chardonnay - Medi Valley Winery | wit | 0,75L | 2024 | Bulgarije | Import ism Duhoux","description":"\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"492\"\u003eWijnhuis: Medi Valley Winery\u003cbr data-start=\"344\" data-end=\"347\"\u003eHerkomst: Struma Valley, Bulgarije\u003cbr data-start=\"381\" data-end=\"384\"\u003eDruivensoort: 100% Chardonnay\u003cbr\u003eAlcohol: 14%\u003cbr\u003eInhoud: 75 cl\u003cbr data-start=\"429\" data-end=\"432\"\u003eServeertemperatuur: 10–12°C\u003cbr data-start=\"459\" data-end=\"462\"\u003eRijpingspotentieel: 4–6 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"km8l43\" data-start=\"494\" data-end=\"518\"\u003eWijngaard en terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"1041\"\u003eDe Incanto Chardonnay is een karaktervolle witte wijn uit de \u003cstrong data-start=\"581\" data-end=\"598\"\u003eStruma Valley\u003c\/strong\u003e in Bulgarije, afkomstig van de eigen wijngaarden van Medi Valley rond het dorp Smochevo. De combinatie van warme dagen, koele nachten en een gunstige ligging aan de voet van het Rila-gebergte zorgt voor \u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"871\"\u003erijpe druiven met behoud van frisheid en aromatische complexiteit\u003c\/strong\u003e. Deze wijn is een expressie van het Incanto-concept: het vastleggen van de charme en kracht van Chardonnay in dit unieke terroir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"o4j4x7\" data-start=\"1043\" data-end=\"1058\"\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1060\" data-end=\"1556\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een \u003cstrong data-start=\"1133\" data-end=\"1171\"\u003ekoude schilweking van circa 14 uur\u003c\/strong\u003e wordt het sap vergist in \u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1236\"\u003enieuwe Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e bij gecontroleerde temperaturen van 16–20°C. Aansluitend ondergaat de wijn \u003cstrong data-start=\"1312\" data-end=\"1350\"\u003emalolactische gisting en bâtonnage\u003c\/strong\u003e, gevolgd door een rijping van \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1402\"\u003e6 maanden op hout\u003c\/strong\u003e. Deze werkwijze geeft de wijn zijn romigheid, diepte en complexiteit, terwijl balans en finesse behouden blijven. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1u8u74v\" data-start=\"1558\" data-end=\"1575\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"2037\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1577\" data-end=\"1587\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Intens strogeel met gouden reflecties\u003cbr data-start=\"1625\" data-end=\"1628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1637\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Explosieve aroma’s van citrus, acaciahoning, rijp exotisch fruit en subtiele vanilletonen \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1765\" data-end=\"1768\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1768\" data-end=\"1778\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol, rijk en complex met een zachte, romige structuur. De wijn heeft een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en houtinvloed, met een lange en elegante afdronk waarin fruitige en licht zoete nuances terugkomen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1df5zqk\" data-start=\"2039\" data-end=\"2065\"\u003eWijn-spijs combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2067\" data-end=\"2501\"\u003eGegrilde of gebakken schaal- en schelpdieren (zoals kreeft en coquilles) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2177\" data-end=\"2180\"\u003eRomige visgerechten en pasta met zeevruchten \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2262\" data-end=\"2265\"\u003eGevogelte zoals kip en kalkoen \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2333\" data-end=\"2336\"\u003eGerechten met paddenstoelen of lichte roomsaus \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2420\" data-end=\"2423\"\u003eAsperges en verfijnde groentegerechten\u003c\/p\u003e","brand":"Foar de wyn wijnimport en proeverijen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57439406489925,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/8225\/4661\/files\/Incantochardonnay.png?v=1774016928"}],"url":"https:\/\/www.foardewyn.nl\/collections\/bulgarije-wit.oembed","provider":"Foar de wyn wijnimport en proeverijen","version":"1.0","type":"link"}