Azienda Agricola Ribote

 

 

Azienda Agricola "RIBOTE" is een familiebedrijf dat voortkomt uit een eeuwenoude traditie. De naam, RIBOTE, is in 1980 ontleend aan de gelijknamige boerderij, gelegen op de hellingen van de heuvels in Dogliani, località San Luigi.

Met Bruno, Irma, Cristina en Fabrizio maakten we bijzondere dagen mee op hun azienda. Ze vertelden over hun familiegeschiedenis en namen ons mee de wijngaarden in en we bezochten het oude familiehuis. In de wijnen van Ribote proef je de oude traditie van ambachtelijke wijnproductie. Wij zijn fan!

De wijngaarden van Ribote liggen op het zuidwesten en profiteren van kalkrijke bodems op een hoogte tussen 200 en 600 meter. Met passie cultiveren zij 35 hectare land volgens het Guyot-systeem. De wijnstokken variëren in leeftijd van 20 tot 60 jaar.

Azienda Agricole Ribote teelt een verscheidenheid aan druiven, waaronder Dolcetto, Barbera, Nebbiolo en Chardonnay. Deze druiven vormen de basis voor hoogwaardige wijnen. Wij kozen voor een Bianco gemaakt van een overheerlijke Viognier. Echt een aanrader!

Overigens, de prachtige afbeeldingen op de etiketten van Ribote zijn ontworpen en getekend door Gianni Gallo (1935-2011), kunstenaar en graveur geboren in Dogliani. Hij vond zijn inspiratie in de flora en fauna van de Langhe. 

Onze wijnen van Ribote: