Ruhlmann Schutz Riesling Grand Cru Muenchberg | Frankrijk | Elzas | wit | 0,75 L | 2023 | Biologisch

Riesling Grand Cru Muenchberg

Wijnhuis: Ruhlmann-Schutz
Herkomst: Elzas, Frankrijk – Grand Cru Muenchberg
Druivensoort: 100% Riesling
Inhoud: 75 cl
Serveertemperatuur: 8–10°C
Rijpingspotentieel: 5 tot 15 jaar

Wijngaard & Terroir

De Grand Cru Muenchberg, al sinds de 12e eeuw gecultiveerd door monniken, ligt op een zuidelijk georiënteerde heuvel met een uniek microklimaat. De bodem bestaat uit 500 miljoen jaar oude sedimenten, rijk aan roze zandsteen en vulkanisch gesteente, wat zorgt voor een uitgesproken mineraliteit en elegantie in de wijn.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en in hun geheel zacht geperst met een pneumatische pers. De gisting verloopt traditioneel en temperatuurgecontroleerd. De wijn rijpt op fijne droesem, wat bijdraagt aan de complexiteit, structuur en het subtiele rokerige karakter.

Proefnotities

• Kleur: Helder goudgeel met schittering

• Neus: Fijn en elegant, met frisse bloemige tonen

• Smaak: Vol en krachtig, met een lang aanhoudende afdronk. Rijke aroma’s van rijp fruit en bloemen, verfijnd met subtiele hints van dille, rozemarijn en een kenmerkende rokerigheid afkomstig van de rijping op fijne droesem.

Wijn-spijscombinatie

Deze prestigieuze Grand Cru combineert prachtig met verfijnde gerechten zoals:

• Vis met romige of kruidige sauzen

• Luxe voorgerechten

• Kwalitatief wit vlees
  Ook perfect inzetbaar bij gastronomische diners en bijzondere gelegenheden.

Een indrukwekkende Riesling met kracht, finesse en een uniek karakter dat zijn terroir prachtig weerspiegelt.