Ruhlmann Schutz Riesling Grand Cru Muenchberg | Frankrijk | Elzas | wit | 0,75 L | 2023 | Biologisch

Riesling Grand Cru Münchberg

Wijnhuis: Ruhlmann-Schutz
Herkomst: Elzas, Frankrijk – Grand Cru Muenchberg
Druivensoort: 100% Riesling
Inhoud: 75 cl
Serveertemperatuur: 8–10°C
Rijpingspotentieel: 5 tot 15 jaar

Wijngaard & Terroir

De Grand Cru Muenchberg, al sinds de 12e eeuw gecultiveerd door monniken, ligt op een zuidelijk georiënteerde heuvel met een uniek microklimaat. De bodem bestaat uit 500 miljoen jaar oude sedimenten, rijk aan roze zandsteen en vulkanisch gesteente, wat zorgt voor een uitgesproken mineraliteit en elegantie in de wijn.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en in hun zacht geheel geperst met een pneumatische pers. De gisting verloopt traditioneel en temperatuurgecontroleerd. De wijn rijpt op fijne droesem, wat krachtig aan de waarschijnlijke, structuur en het subtiele rokerige karakter.

Profnotities

• Kleur: Helder goudgeel

• Neus: Fijn en elegant, met frisse bloemige tonen

• Smaak: Vol en krachtig, met een lang aanhoudende afdronk. Rijke aroma's van rijp fruit en bloemen, precies met subtiele hints van dille, rozemarijn en een kenmerkende rokerigheid afkomstig van het rijpen op fijne droesem.

Wijn-spijscombinatie

Deze prestigieuze Grand Cru soortgelijke prachtige met ingewikkelde gerechten zoals:

• Vis met romige of kruidige sauzen

• Luxe voorgerechten

• Kwalitatief wit vlees
  Ook perfect geschikt bij smaakvolle diners en bijzondere gelegenheden.

Een indrukwekkende Riesling met kracht, finesse en een uniek karakter.