Luigi Vico | Vermouth di Tornino | Italië | 0,75 L

Type:
Amber Vermouth uit Turijn

Alcoholgehalte:
16% vol

Ingrediënten:
Moscato witte wijn, neutrale alcohol, suiker,
kruiden, specerijen, citrusschillen en geneeskrachtige planten, natuurlijke aroma's

Uiterlijk:
Helder

Geur en smaak profiel:
Direct na inschenken heersen primaire hints van Moscato oppermachtig in het glas.
Heldere aroma's van witte roos, litchee's en salie maken na verloop van tijd plaats voor gekonfijte sinaasappelschil en frisse tonen van kardemom en kruiden, met delicate hints van kaneel en kruidnagel. De bittere afdronk van kinabast en gentiaan wordt goed in balans gehouden door het suikergehalte, gecombineerd met de uitstekende zuurgraad van de wijn, die uitnodigt tot een tweede slok.

Serveertemperatuur:
10-14 °C

Serveerwijze:
Uitstekend om puur te drinken, koud geserveerd maar ook gemengd, het vindt een goede aanvulling op gin of een klassieke methode voor het bereiden van cocktails van een hoger niveau.

Koppelen:
Vindt zijn maximale expressie met verse geitenkazen zoals Robiola di Roccaverano. Ook het proberen waard met blauwe kazen, die geen overdreven bittere afdronk hebben. Of wat te denken aan een combinatie met hazelnootcake of droge koekjes, zoals amandel cantucci, om erin te dippen.
Of een bijzondere dessertwijn na een uitgebreide kerstmaaltijd! Dan serveer je echt iets bijzonders.

Inhoud:
750 ml